Moderní kuchyně do U je častokrát poptávané řešení v kuchyňských studiích, a to z několika důvodů. Pojďme si je tu společně připomenout.
Přehled – v první řadě máte v kuchyni do U větší přehled, rozložené předměty na jednotlivých pracovních plochách jsou blíže u sebe, než u rovné dlouhé kuchyně, takže se vám tu bude lépe pracovat. Kuchyně do U je pak pro vás lepším místem při přípravě pokrmů i nápojů, ať už se tu pohybujete ráno nebo večer za denního či umělého osvětlení.
Menší výdej energie – jestliže máte kuchyni koncipovanou například tak, že je rozložená pouze podél celé stěny a za vašimi zády je jen volný prostor, máte tu sice více volnosti v pohybu, ale při přípravě náročnějších pokrmů se tu naběháte. Pohybujete se tu střídavě zleva doprava a zpět, což vás zbytečně unavuje a vydáváte tu více energie. U kuchyní do U máte kolem sebe více pracovní plochy, jednotlivé desky vás téměř obklopují a stačí se pouze otáčet a téměř stát na místě. Když byste porovnali počet kroků, které absolvujete v kuchyni rovné, s počtem kroků v kuchyni do U, zjistíte markantní rozdíl.
Pozor na úzkou štěrbinu – při navrhování kuchyně ve tvaru písmene U byste měli pečlivě zvážit, zda máte ve vaší kuchyňské místnosti dostatek volného prostoru, abyste se tu necítili jako v krabičce mezi sardinkami. Toto je například problém u panelákových bytů, jestliže je kuchyně příliš úzká. Kdybyste tu pak měli linku ve tvaru U a byli v ní sevřeni jako v kleštích, s tím, že nebudete mít dostatek místa pro volný pohyb a otevírání dveří dolních skříněk, nepřineslo by to žádný pozitivní efekt. Kuchyně do U zkrátka vyžadují mnohem více volného prostoru a ještě před tím, než vpustíte do bytu řemeslníky na montáž kuchyně, musíte mít nejprve vše důkladně proměřeno, například pomocí softwarového 3D návrhu na počítači.